Para reconocida marca local en plena expansión del rubro gastronomía/hamburguesería ubicada en La Plata, seleccionamos: GERENTE OPERATIVO – GENERAL, con experiencia comprobable.
OBJETIVO: Puesto jerárquico con responsabilidad directa sobre la operación integral del local. Forma parte del equipo de conducción y toma de decisiones operativas, administrativas y de expansión (En conjunto con socios).
#Tareas:
- Gestión integral del local (operativa, administrativa y humana).
- Supervisión del funcionamiento diario garantizando estándares de calidad, servicio y
limpieza. - Manejo y control de caja, costos, presupuestos y rentabilidad.
- Coordinación de horarios, turnos y desempeño del personal.
- Implementación de procesos, procedimientos y mejoras operativas.
- Resolución de conflictos internos y liderazgo del equipo.
- Asegurar el cumplimiento de normas internas, bromatológicas y legales.
- Participar en la capacitación y desarrollo del personal.
- Colaborar en estrategias comerciales y de marketing.
- Proponer ideas de mejora para crecimiento del negocio.
- Control de stock y relación con proveedores.
- Reportes periódicos de resultados y desempeño del local.
#REQUISITOS:
- Se valora perfiles con estudios terciarios o universitarios en Cs. Económicas.
- Experiencia comprobable en puestos de gerencia o jefatura (preferentemente en
gastronomía o rubros afines). - Manejo de personal y liderazgo de equipos de trabajo.
- Conocimientos en administración, control de costos y manejo de dinero.
- Perfil proactivo, responsable y con carácter para conducción de equipos. Orientado a resultados.
- ZONA: La Plata (Son dos sucursales una en La Plata centro y otra en City Bell)
- Disponibilidad horaria amplia (Con un franco semanal)
Interesados enviar CV a rrhh@recursosenmente.com.ar haciendo referencia al puesto e indicando remuneración pretendida.